在公园里挖野菜？有风险！快住手，小心有毒！

挖野菜

是中国人“春天来了”的[标志]

一到春天

经常能看到

乡野田间、公园、绿化带里

有很多拿着小铲子挖菜的人

大家热衷于挖野菜

但却没有意识到它的危险

你以为你挖的是美味

其实是毒草！

更可怕的是

近日，山东某地区一居民未佩戴口罩到户外某处挖野菜。

被同时间在该处停留的1名未佩戴口罩的无症状感染者传染。经流行病学调查分析研判，系气溶胶传播导致感染。

简单来说，气溶胶的本质是能够悬浮在空中的微粒。

相较于一般的空气传播来说，气溶胶能悬浮得更久且飘得更远。好比走在路上闻到的烟味，但身边明明看到没有人，这就是烟草燃烧后形成的几百纳米左右的颗粒的气溶胶。

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专家提醒

在公园、绿化带、野地里看到的野菜，有污染，并且不宜食用。

绿化带周围的土壤并不是为可食用菜准备的，因此不具备食用蔬菜安全生长的条件。一般马路边因为长时间被汽车排放的尾气、燃料的挥发泄漏或者轮胎磨损产生的尘屑污染，会造成土壤里重金属超标，主要以铅、镉污染为主。

植物大多会吸收土壤中的重金属元素，尤其是植物的茎叶是重金属比较容易聚集的部位，一旦积累上就不容易彻底的清除。像这种的野菜，我们日常食用的就是茎叶那部分，所以路边这些野菜，重金属超标，对人体有害，不宜食用。

路边绿化里的树木，如国槐、油松等，每年都会定期进行病虫害防治工作，进行一些药物的喷洒。这些药剂喷洒之后自然会滴落到土壤里或者直接落到野菜上，也具有风险。

挖野菜的行为不仅危害自己，还会破坏土壤的结构。在挖野菜的同时肯定会对土壤造成破坏，像荠菜、蒲公英、苦菜等野菜也是植被物种，这对于稳定土壤结构很重要。如果都被挖掉，就不能起到保护土水作用，特别是在大风天气，还会产生扬尘，破坏生态环境。

所以建议大家尽量不挖野菜，不吃野菜。能去正规菜市场买到新鲜蔬菜，就没有必要冒险吃野菜！

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